[코슐랭가이드/열두 번째 접시] 전주 홍익궁중전통육개장

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나만의 미식 리스트를 만들어 추천을 해주는 코슐랭 가이드의 코집사입니다.

@notepad_jj2

2020년 9월 29일 코슐랭가이드의 열두 번째 접시

전주 홍익궁중전통육개장

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전북 전주시 완산구 석산2길 5-10에 위치한

전주 홍익궁중전통육개장입니다.

영업 시간은 매일 08:00 - 23:00 

Break time 15:30~16:30 입니다.

Facilities & Services

화장실

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전주 홍익궁중전통육개장

 

전주 홍익궁중전통육개장 메뉴판이다. 대체적으로 가격은 평균 8,500원인데, 9,000원에 먹는다고 보면 된다.

나는 라면육개장을 시켰다. 

육개장에 라면 사리가 들어간 육개장이다.

 

전주 홍익궁중전통육개장 라면육개장

 

라면 육개장의 내용물은 라면과 소고기, 각 종 야채가 들어 있다.

근데, 대파가 너무 많다.

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방문한 곳은 전주홍익궁중전통육개장 전주도청점이다.

일단 가격은 9,000원이다.

육개장 치곤 비싼 가격을 형성하고 있다.

 

라면육개장의 맛은 얼큰하면서 짜다.

나도 짜게 먹는 편인데, 너무 짜서 물을 넣어 먹었다.

간을 약하게 먹는 사람은 확실히 짜다고 100% 느낀다. 그렇기에, 물을 넣거나 조리 전에 짜지 않게 달라고 하면 된다.

 

라면육개장의 건더기는 확실히 많다. (물론, 대파도 많다.)

대파를 완전히 익히지 않아서 흐물흐물한 식감이 없어 좋았고, 라면과 대파를 같이 먹으면 대파의 아삭함과 라면의 꼬들꼬들함을 같이 느낄 수 있다.

 

하지만, 배달과는 양 차이가 나는거 같다. 배달을 시켜서 먹기도 했는데, 매장에서 먹었던 양과 배달의 양은 확실히 컸다. 그리고, 배달은 깍두기 값을 또 따로 받는다.

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