[코슐랭가이드/스물여섯 번째 접시] 전주 신시가지 고향시래기

안녕하세요.
나만의 미식 리스트를 만들어 추천을 해주는 코슐랭 가이드의 코집사입니다.

@notepad_jj2

2020년 10월 19일 코슐랭가이드의 스물여섯 번째 접시

전주 신시가지 고향시래기

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전북 전주시 완산구 홍산남로 29-7에 위치한

전주 신시가지 고향시래기입니다.

영업 시간은 매일 11:00 ~ 21:00 입니다.

Facilities & Services

화장실

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전주 신시가지 고향시래기 Menu List

 

전주 신시가지 고향시래기의 Menu List이다.

우리는 불고기정식을 주문했다.

 

전주 신시가지 고향시래기의 주요 재료

 

전주 신시가지 고향시래기의 주요 재료는 무청시래기, 현미쌀눈, 들깨 등이 들어간다.

 

전주 신시가지 고향시래기 시래기국

 

전주 신시가지 고향시래기의 시래기국이다.

이게 미쳤다.

 

전주 신시가지 고향시래기 불고기

 

전주 신시가지 고향시래기의 불고기이다.

 

전주 신시가지 고향시래기 불고기정식

 

전주 신시가지 고향시래기의 불고기 정식이다. 6가지의 기본 반찬과 메인 불고기, 시래기국으로 구성되어 있다.

 

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전주 신시가지 고향시래기.

진짜 시래기국 맛집이다.

 

기본 반찬으로 나오는 반찬들도 정식과 어울리게 밥과 잘 어울린다.

특히 오이소박이가 간이 세지도 않고, 오이가 간이 잘 베어 있어 불고기의 느끼한 맛을 잡아준다.

 

시래기국은 처음엔 싱겁다는 느낌을 받았지만, 뒤로 갈수록 들깨의 고소함과 담백함, 그리고 간이 되어 있다는 맛을 느꼈다. 밥을 말아서 먹으면 진짜 든든하게 먹을 수 있다.

 

불고기는 고추장으로 양념되어 빨갛게 만든 불고기인데, 간이 세지 않고, 먹고 나서 시래기국을 먹으면 맛이 잘 어울린다. 정말 만족스럽게 한 점심 식사 메뉴다.

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